Wir beziehen unser Verarbeitungsfleisch bevorzugt aus der Region. Tierschutzaspekte, insbesondere die Einhaltung kurzer Transportwege, stehen für uns stets im Vordergrund beim Fleischeinkauf.

Wir verarbeiten und veredeln nur Fleisch, dessen Herkunft sich jederzeit nachweisen lässt.

In unserem Fleischer-Meisterbetrieb werden grundsätzlich alle Wertvorstellungen und Qualitätsnormen fleischerhandwerklicher Tradition beachtet.